Le Famiglie Storiche presentano il docufilm
Con la regia di Michael Gasparini, i 13 associati, produttori rinomati della Valpolicella, si sono raccontati senza veli, senza fronzoli, senza retorica. Il film è…
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Made in Malga ad Asiago (Vi) nei prossimi due fine settimana. Ingresso libero.
Ritorna l’evento nazionale dei formaggi di montagna promosso dal Consorzio di Tutela del Formaggio Asiago DOP e Guru Comunicazione. Dal 3 al 5 e dal…
Festa del baccalà di Sandrigo 2021: tutte le novità e i sapori della kermesse
Dall’8 al 20 settembre specialità gastronomiche, spettacoli e il tradizionale appuntamento con Bacco&Bacalà. Fine settimana all’insegna delle escursioni naturalistiche a piedi, in bici e in…
Macelleria smart, in smart city
Si può salvare il mondo da una macelleria? Si, secondo Stefano Moresco titolare dell’omonima bottega a Bassano del Grappa (Vi) Siamo abituati a vedere macellai…
A CIBUS – il Salone Internazionale dell’alimentazone (31 agosto – 3 settembre) – i prodotti innovativi guidano la crescita e l’export del settore agroalimentare
500 nuovi prodotti da scoprire in fiera, il fuori salone “Cibus Off” che ospiterà incontri ed eventi dal 29 agosto al 5 settembre, incontri ed…
Dal Sol Levante ai vini bio sulle coste toscane
La storia di Hideyuki Miyakawa e della tenuta Bulichella rilevata assieme alla moglie, attraverso gli assaggi di tre etichette rappresentative della cantina. Il Sol Levante…
Comparto del latte: Veneto più stabile ma ancora in difficoltà
L’epidemia per Covid-19 sta ancora condizionando negativamente gli allevamenti da latte veneti e italiani. Lo rileva Veneto Agricoltura in un suo nuovo report. Nel primo…
Ristorazione alla svolta: nasce la nuova filiera virtuosa del Consorzio Tutela Formaggio Asiago
La specialità veneto-trentina protagonista della rinnovata stagione del fuori casa con associazione JRE- Jeunes Restaurateurs, Confcommercio Vicenza e Gambero Rosso Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago…
Chef e Sommelier di livello mondiale premiano 2.200 prodotti alimentari per il loro Gusto Superiore
Bruxelles: La giuria dell’International Taste Institute, composta da alcuni dei migliori chef e sommelier del mondo, ha assegnato il 1 giugno il Superior Taste Award…
OGGIROSA: QUATTRO GIORNI DEDICATI AI VINI ROSA ITALIANI SUL LAGO DI GARDA
Promossa da Rosautoctono, la manifestazione in programma dal 18 al 21 giugno a Bardolino prevede un grande banco d’assaggio e una serie di masterclass per…
APPROVATE MODIFICHE AL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEL VERDICCHIO CASTELLI DI JESI
Imbottigliamento in una zona e nuovo nome DOCG, che accorpa Superiore. “Nelle Marche stiamo riportando l’agricoltura al centro del dibattito. L’obiettivo è sfruttare al meglio…
Trentodoc Day: al via l’evento digitale dedicato alle bollicine di montagna
Venerdì 23 aprile 2021 — Una giornata di incontri, approfondimenti e dirette per parlare di Trentodoc insieme alle case spumantistiche associate, agli appassionati, ad opinion…