A voi che misurate il successo in secondi e accusate i miei scritti di essere troppo lunghi, didascalici, persino fuori moda: questa è la mia…
identità gastronomica, tradizione e turismo per raccontare il piatto più celebre del Veneto Un nuovo simbolo gastronomico e culturale è pronto a raccontare Stra al…
Alberto e Alessandro Callegaro hanno cercato di portare avanti innanzitutto la tradizione dei nonni che raccoglievano e facevano di tutto con le erbe spontanee tipo…
di Alessio Bonetto Si ricorderanno molte cose di lui e la dimensione del suo papato sarà valutata dagli storici. Però, dal mio punto di vista,…
Alzano i calici dalla tavola per farne uno status symbol, sono disposti a spendere per etichette super Premium ma senza affezionarsi ai brand, stappano in…
Dopo due mesi di degustazioni e cene a tema, il 26 marzo si è concluso ‘Il Piatto di Noventa Padovana’, il contest dedicato al folpo…
Promosso da AIS Veneto, l’evento si svolgerà domenica 23 marzo negli spazi del polo fieristico di Santa Lucia di Piave (Treviso). 120 aziende e 700…
Dal 5 al 7 aprile tre masterclass guidate e 200 vignaioli riuniti a Gambellara (Vicenza) per la rassegna dedicata al bere naturale La 20° edizione…
Dalla collaborazione con Winemeridian nascono i ritratti di vignaiuoli che usciuranno a cadenza periodica. Questo il primo dedicato a Fausto Maculan storico vitivinicoltore di Breganze…
I Colli Euganei che il Consorzio Vino Colli Euganei intende sempre più raccontare sono un insieme di vini d’eccellenza, ma anche gastronomia tradizionale, olio extra…
Una personale considerazione stimolata dalle riflessioni di alcuni operatori del settore alberghiero e della ristorazione sui dati sui flussi turistici di recente divulgazione. Non sarà…
Esce in libreria il “Manuale di autodifesa per Astemi” di Angelo Peretti. In ventuno brevi capitoli, rivolti sia agli astemi, sia ai bevitori di vino,…
