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Il taccuino goloso di un viandante del gusto

I miei Appunti sugosi, le mie strade del cibo e del vino

Giu12023

Vinchio Vaglio e la Barbera che non ti aspetti

Degustato per voi, Turismo, vino

La storica cantina sociale del Monferrato in Piemonte si appresta a compiere il mezzo secolo. Eppure, sull’onda degli insegnamenti del papà della Barbera Giuliano Noè,…

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Mag122023

La Genisia e il Pinot Nero Metodo Classico

Degustato per voi, vino

La Genisia nasce grazie ad un percorso di riscoperta di uno dei vitigni nobili internazionali, il Pinot Nero. Un vitigno che in Oltrepò Pavese ha…

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Apr142023

Cà Olivassi, il vin da messa di Lino Tosatto

Agricoltura, Degustato per voi, Mappa del Gusto, Miranese, vino

A Noale il merlot la fa da protagonista: quartese e decima le sue declinazioni L’idea che a Noale si possa vinificare un rosso pregevole, di…

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Apr82023

Fattoria della Talosa e le declinazioni del Vino Nobile di Montepulciano

Agricoltura, Degustato per voi, Mappa del Gusto, vino

Una cantina storica. Il legame della famiglia Jacorossi con la Valdichiana e la Val d’Orcia. Un colle a 605 metri sul livello del mare, tra…

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Apr52023

Meggiolaro, l’arte norciaria in Riviera del Brenta

Agricoltura, Carne, Cibo, Degustato per voi, Riviera del Brenta

Premi, riconoscimenti e consensi anche dai palati più esigenti. Il percorso di Alessandro e Gessica Meggiolaro, fratelli e titolari dell’omonima azienda di famiglia a Fiesso…

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Mar292023

Giusti Wine presenta il Sant’Eustachio

Degustato per voi, Uncategorized, vino

Dal Piwi Sauvignon Nepis la visione produttiva dell’azienda del Montello. Grandi aspettative dalla Recantina. Il primo vino Giusti Wine  prodotto interamente da piwi e’ il Sant’Eustachio…

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Mar12023

Misco, ovvero l’identità di Tenuta di Tavignano

Degustato per voi, vino

Degustazione delle due etichette di riferimento (verdicchio in purezza) della Tenuta oggi guidata da Ondine de la Feld Aymerich. Azienda green e multicolturale. Tenuta di…

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Feb92023

La cantina Tedeschi nel cuore della Valpolicella

Degustato per voi, Mappa del Gusto, vino

La cantina Tedeschi affonda radici nel cuore della Valpolicella sin dal 1630. Negli ultimi anni tra gli interventi di rinnovo e restauro spicca l’ampliamento della…

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Gen112023

I tre ‘moschettieri’ del pinot nero di Conte Vistarino

Degustato per voi, vino

Una delle aziende storiche dell’Oltrepo Pavese, dal 2019 ha voluto spingere sulla selezione dei pinot nero che provengono da tre cru aziendali: Pernice, Bertone e…

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Gen32023

Il Bilancione ad Ariano nel Polesine (Ro)

Degustato per voi, Pesce

Sapientemente restaurato e preparato Maurizio Crepaldi e la sua famiglia, con perizia e caparbietà, hanno dato vita al “Bilancione”, un ittiturismo e pescaturismo funzionante da…

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Dic282022

A Quota 101 si mira in alto

Degustato per voi, Mappa del Gusto, vino

L’azienda agricola “Quota 101” di Roberto Gardina e figlie prosegue a Luvigliano di Torreglia (Ps) il percorso enologico e imprenditoriale imboccato anni fa con una…

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Dic282022

Una limited edition per i primi 50 anni della Cantina Vignaioli Morellino di Scansano

Degustato per voi, vino

Proprio quest’anno la Cantina Vignaioli Morellino di Scansano ha compiuto cinquant’anni e per festeggiare l’importante traguardo ha realizzato insieme alla Fondazione il Sole un’etichetta speciale,…

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