VinNatur: nasce il progetto Enologia Pulita
Analisi e supporto tecnico per i soci. Un’iniziativa pensata per garantire coerenza con il protocollo produttivo dell’Associazione e accompagnare i vignaioli in un percorso di…
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Graziano Prà: il vino deve essere buono e sano, senza compromessi
La qualità è il principio guida di ogni scelta, dalla coltivazione delle vigne alla chiusura della bottiglia. Un approccio che unisce metodo scientifico e rispetto…
Tra storia e futuro della Tenuta di Artimino
Degustazione delle etichette di riferimento della storica azienda a cavallo tra Carmignano e Chianti. L’acquisto della Tenuta di Artimino avvenne negli anni ’80 da parte…
La famiglia Tonnino omaggia Tachis con il “nuovo” Ceuso
L’annata 2020 del rosso siciliano, creato da Giacomo Tachis con l’intento di dar vita a un SuperSicilian, si lega al recupero del Baglio Ceuso che…
Val d’Oca alza l’asticella con le nuove etichette “signature” per le Rive
Una nuova immagine per le tre Rive del Prosecco Superiore Docg che nascono sulle colline di Valdobbiadene. Sul mercato da fine 2024. Nasce infatti Rive…
L’Azienda Agricola Scarpon di Arquà Petrarca
Alberto e Alessandro Callegaro hanno cercato di portare avanti innanzitutto la tradizione dei nonni che raccoglievano e facevano di tutto con le erbe spontanee tipo…
Al via la quarta edizione di “Cicchettando per Ciosa”
Chioggia si prepara ad accogliere la quarta edizione di “Cicchettando per Ciosa”, il concorso gastronomico che celebra l’arte del cicchetto, tipico stuzzichino della tradizione veneta.…
Daniele Piccinin e le certificazioni nel vino
Lasciamo perdere il vino filosofale, quello che sta nel mondo delle idee, immaginario, etereo. Quello del produttore che vive di uno spontaneismo catartico, quasi fanciullesco,…
La Costa degli Dei nel calice
La presentazione dei vitigni Magliocco Canino e Zibibbo è stata interessante. Papillo: «inizia un nuovo e diverso cammino di narrazione della denominazione e del territorio…
Cantina Valle Isarco: la Linea Aristos sugli scudi
La degustazione di tre vini della Linea Aristos (Kerner, Sylvaner e Pinot Noir) ha confermato la vocazione di un territorio straordinario e la meticolosità del…
Vignaioli Valle di Mezzane: Valorizzazione del Territorio e Sottozone
La Valle di Mezzane, situata a est di Verona, si distingue per la produzione di vini DOC Valpolicella e Soave. I “Vignaioli Valle di Mezzane”,…
Malga Dosso di Sotto, il buen retiro di Mario Rigoni Stern ed Ermanno Olmi
Situata a 1648 m slm, Malga Dosso di Sotto è una piccola gemma incastonata negli incantevoli paesaggi di Cima Larici, in località Val Formica. In…