Vai ai contenuti
gianomarbison
gianomarbisongianomarbison
  • Home
  • Chi sono
  • Mappa del gusto
  • Degustato per Voi
  • Contatti
Il Popolare
Facebook page opens in new windowTwitter page opens in new windowLinkedin page opens in new windowYouTube page opens in new window
  • Home
  • Chi sono
  • Mappa del gusto
  • Degustato per Voi
  • Contatti

Il taccuino goloso di un viandante del gusto

I miei Appunti sugosi, le mie strade del cibo e del vino

Ott122022

Azioni e risultati concreti: un evento per illustrare il percorso di sostenibilità Vitevis

Ambiente, Eventi, vino

Vitevis ha presentato al pubblico gli obiettivi concreti raggiunti ed i traguardi futuri nel campo della sostenibilità. Ospite d’eccezione Carlo Petrini Il Teatro Comunale di…

Leggi tutto
Ott102022

AIS Veneto, Alba Vitae 2022

Eventi, vino

Scopo dell’iniziativa, giunta alla sua dodicesima edizione, è la raccolta fondi per l’associazione p63 Sindrome E.E.C. International APS Onlus attraverso la vendita del Lessini Durello…

Leggi tutto
Set292022

Tutta la versatilità dei vini altoatesini

Degustato per voi, vino

Con la regia di Eros Teboni e la presentazione di Martin Foradori della Tenuta J. Hofstatter, la degustazione didattica messa in scena ieri allo Yard…

Leggi tutto
Set292022

Rosso Bordò: il 16 ottobre a Treviso sono di scena i vini del Montello e dei Colli Euganei

Eventi, vino

A Palazzo Giacomelli l’evento dedicato ai “rossi bordolesi veneti” e alla Recantina C’è un filo rosso cha attraversa il Montello, i Colli Asolani e i…

Leggi tutto
Set272022

Le voci del vino naturale insieme a Milano

Eventi, vino

Vi.Te. e VinNatur unite per la prima grande manifestazione dei Vignaioli Naturali Riuniti. Più di 150 espositori italiani ed esteri, banchi d’assaggio e masterclass. Domenica…

Leggi tutto
Set152022

Con Fermata 125 i Marzotto scalano l’Etna del vino

Degustato per voi, Mappa del Gusto, vino

La nuova linea della cantina Baglio di Pianetto, nata in omaggio alla storica ferrovia Circumetnea, propone un carricante e un nerello mascalese che danno il…

Leggi tutto
Set152022

La passione per il Montello di Ermenegildo Giusti

Degustato per voi, Mappa del Gusto, vino

Dalla degustazione dei vini di Giusti Wine, prodotti nella nuovissima cantina a Nervesa della Battaglia, alla storia di un ritorno all’Italia dopo le fortune in…

Leggi tutto
Set152022

Gianni Tessari spinge la Val D’Alpone verso l’Unesco

Degustato per voi, vino

L’azienda di Roncà supporta la candidatura a Patrimonio dell’umanità della Valle con il suo Lessini Durello DOC Extra Brut, in degustazione. Giannitessari sostiene la candidatura…

Leggi tutto
Set152022

Tenuta Collazzi, vini che sanno di storia e di scheletro

Degustato per voi, Mappa del Gusto, vino

Degustazione di due referenze della tenuta fiorentina che appartiene alla famiglia Marchi dal 1933. Sui terreni poco fertili dominano i vitigni internazionali. Tenuta Collazzi, adagiata…

Leggi tutto

Torna la festa dell’uva e del vino in cantina: un weekend alla scoperta dei vini del lago di Garda veronese

Eventi, Mappa del Gusto, vino

Sabato 1 e domenica 2 ottobre, le cantine aprono le porte per visite e degustazioni dedicate al Bardolino e al Chiaretto di Bardolino. Le aziende,…

Leggi tutto

La “rinascita” del Chianti fiorentino di Fattoria La Leccia

Agricoltura, Degustato per voi, Mappa del Gusto, vino

L’azienda dei Bagnoli a Montespertoli è uno scrigno di biodiversità. Cento ettari di proprietà di cui venti dedicati alle vigne e il resto a bosco…

Leggi tutto

35^ Festa del Bacalà a Sandrigo (Vi): Bacco & Bacalà va in scena a Villa Mascotto

Comunicazione, Eventi, Turismo, vino

Domenica 18 settembre aziende da tutta Italia per il banco d’assaggio dedicato agli abbinamenti con i piatti a base di stoccafisso. Fino alle 22 laboratori,…

Leggi tutto
1
234567891011121314
…1516171819…
2021
22
Seguimi su LinkedIn

gianomarbison

Giornalista | Consigliere Regionale Argav e Nazionale Unarga - Fnsi | Sommelier Ais e Wset2 | Wine Consultant

Vino: cent’anni di Bardolino: un secolo di DNA Pop Vino: cent’anni di Bardolino: un secolo di DNA Pop e Strategie di valore
Un secolo di storia, per guardare al futuro. Dal 9 all’11 ottobre il Consorzio Vini Bardolino festeggia i suoi primi cento anni di vita con tre giornate alla scoperta di una delle denominazioni italiane più pop, tra degustazioni, approfondimenti e contaminazioni artistiche. Articolato in appuntamenti riservati alla stampa ed eventi aperti al pubblico, il programma del Centenario vedrà al centro il talk “Voltiamoci avanti – Vino: pensare Top e progettare Pop” (sabato ore 11, Centro Congressi Garda), un incontro tutto dedicato al tema della creazione del valore, in un dialogo aperto tra protagonisti del mondo del vino, della ristorazione, dell’impresa e della cultura #vino #wine #winelovers #bardolino #lagodigarda @f_dm_ @consorziovinibardolino @diegorossichef @renatobosco.pizzeria @margheritatovo @a_pernigo @lodolam 
LINK NEL PRIMO COMMENTO
La storia del vino nelle terre di Valdobbiadene no La storia del vino nelle terre di Valdobbiadene non comincia tra i filari ordinati dei manuali di enologia, ma nei registri polverosi dei commercianti, tra le macerie di un dopoguerra e la tenacia di chi ha saputo trasformare un mestiere caratteristico in un grande atto di civiltà rurale. Primo Franco, l’uomo che ha legato indissolubilmente il proprio nome a una delle case spumantistiche più celebri del Veneto, racconta la sua genealogia e quella del suo territorio con la lucidità di chi non ha mai confuso il valore della terra con le mode del mercato.
@ninofranco1919 @vinonews24 #gianomarbison #vino #wine #winelovers #winetasting 
👉👉👉LINK IN BIO E NEL PRIMO COMMENTO
Il paradosso del turismo del cibo: tavoli pieni, c Il paradosso del turismo del cibo: tavoli pieni, cucine vuote con Arianna Dani (Restworld) 
Per tedeschi, svizzeri e americani mangiare in Italia viene prima dei monumenti, muovendo un indotto miliardario. Ma dietro la facciata del turismo enogastronomico si nasconde una realtà spietata: locali in sofferenza, margini stretti, carenza di personale e città d'arte in cui chi cucina o serve non riesce più a vivere a causa del caro-affitti.
In questo episodio di Comanda Zero, Omar Bison ne parla con Arianna Dani, Head of Talent Community di Restworld. Affronteremo il divario tra la domanda turistica e la sostenibilità del lavoro, analizzando il peso della scarsa cultura manageriale, il tabù (ormai superato per legge) dei salari trasparenti e le possibili soluzioni concrete — dalla gestione degli orari al supporto per gli alloggi — per evitare che la sala continui a riempirsi mentre le cucine si svuotano.
🎙 In questo episodio:
Il boom del turismo e l'impatto sul lavoro: perché chi produce ricchezza non può più permettersi di abitare in città?
Miti da sfatare: stipendi medi, contratti e la realtà del sommerso nella ristorazione.
La crisi manageriale: perché i vecchi modelli aziendali non attraggono più i giovani.
Le soluzioni di Restworld: trasparenza salariale, 40 ore e welfare abitativo come chiavi per la svolta.
Unisciti al dibattito e iscriviti al podcast per non perdere le prossime puntate di Comanda Zero!
@restworld_hr #comandazero #gianomarbison #ristorazione #lavoro #formazione
👉👉👉 LINK AL POADCAST IN BIO E NEL PRIMO COMMENTO
Le scarpe consumate e il palato curioso: taccuino Le scarpe consumate e il palato curioso: taccuino di un viaggio nella insolita laguna di Venezia
Mai fermarsi alle apparenze, ai lustrini di seconda mano. Per chi fa il nostro lavoro funziona sempre allo stesso modo: vanno consumate le scarpe per andare là dove c’è qualcosa da conoscere, da narrare, da spiegare. Ci vuole fiuto e pure palato, abituati come siamo ad affondare forchette e alzare i calici. Né cirenei, né epicurei! Ci vuole il senso della misura anche nell’edonismo. Alla ricerca dell’emozione tra i cibi e i vini che hanno qualcosa da dire: su tutti la vita vissuta, l’impegno, lo studio, la fatica e la rettitudine di chi li produce e li trasforma, e anche le peculiarità delle zone di produzione e l’unicità della materia prima e del processo di lavorazione.
Bisogna parlare con le persone, con i vignaiuoli, con i cuochi, gli agricoltori, gli allevatori, i pescatori, i casari, con curiosità e senso del limite. Credetemi, la serietà paga e si trova molta più disponibilità e apertura di quanto spesso non si immagini.
Questo è vero sempre, ma se applicato a Venezia e alla sua laguna lo è ancora di più, considerata la sua unicità e le difficoltà intrinseche nei trasporti di beni e persone. Da Locanda Cipriani a Venissa, da Trattoria da Romano a I&S Farm, da l’Orto di Venezia alla Casa della Pesca a Cavallino Treporti: guida sentimentale tra i tesori orticoli, della pesca e dell’enogastronomia di Venezia. #foodlovers #winelovers #venezia #laguna 
👉👉LINK AL SERVIZIO COMPLETO IN BIO###
Segui su Instagram

Questo errore è visibile solamente agli amministratori WordPress

Non è possibile raccogliere video da questo canale. Assicurati che l'ID del canale sia valido.

Errore: Nessun video trovato.

Assicurati che si tratti di un ID del canale valido e che il canale abbia dei video disponibili su youtube.com.

Contatti
  • cell.
    +39 334 855 0598
  • e-mail:
    omarbison@yahoo.com

Ci puoi trovare su:

Facebook page opens in new windowTwitter page opens in new windowYouTube page opens in new windowLinkedin page opens in new windowMail page opens in new windowSito web page opens in new window
Pagine
  • Home
  • Chi sono
  • Mappa del gusto
  • Degustato per Voi
  • Dai Colli Euganei alla Laguna di Venezia
  • Contatti
  • Privacy Policy

© Gian Omar Bison 2022. All rights reserved.

Torna su