I miei posti dai Colli Euganei alla laguna di Venezia. I miei bravi artigiani, agricoltori, pescatori, ristoratori e vignaiuoli. Quelli che mi son piaciuti. Dove e cosa sono. Una mappa comoda da consultare, ricca di argomenti e immagini. Un navigatore del gusto per trovare e raggiungere comodamente i protagonisti.
A Paluello di Stra (VE), dove le acque del Brenta disegnano anse che sanno di nobiltà rurale e commerci antichi, l’Osteria da Caronte non è solo un indirizzo gastronomico d’eccellenza: è il manifesto vivente di un uomo che ha saputo trasformare la convivialità in una missione civile e culturale: Roberto Minchio Roberto Minchio: l’oste “nocchiere”…
Dalla Gorizia imperiale ai laboratori di fisica nucleare, fino alla guida dell’Abbazia di Praglia. Una conversazione totale con l’Abate Stefano Visintin: un viaggio tra “meridiani” che si incontrano nelle domande fondamentali dell’esistenza, dove la terra, il rigore dello studio e la spiritualità si fondono in un’unica ricerca di senso. Tutto germoglia da un punto preciso…
C’è un piatto che racconta la storia dei Colli Euganei. E la sua ricetta è custodita dal 1956. Se cercate l’anima vera e la tradizione più autentica, dovete fare un viaggio a Boccon di Vò, nel cuore dei Colli Euganei, circondata da vigneti rigogliosi che dipingono il paesaggio di tonalità uniche. Lì, all’ombra del campanile,…
Il 7 novembre scorso sono tornato in uno dei miei luoghi d’elezione, dove la terra vulcanica si fa vino: l’azienda biologica Ca’ Lustra – Zanovello a Faedo. Una realta’ che si estende su 42 ettari, di cui 25 a vigneto e i restanti a uliveto, bosco e pascolo. E’ stata una vera e propria immersione…
In programma sfilate di carri allegorici, spettacoli musicali, degustazioni e laboratori: una festa che coinvolge l’intera comunità tra bellezza, cultura e spirito identitario Al via la 74a edizione della Festa dell’Uva di Vo’: dal 19 al 21 settembre un meraviglioso viaggio tra arte, tradizione e territorio. Una delle manifestazioni tra le più longeve del Veneto…
Intervista al fondatore della storica cantina Vignalta, con cui Gomiero è stato pioniere negli Stati Uniti tra i produttori dei vini euganei. Storie di una vita in viaggio. “Dove si trovano i Colli Euganei? Vicino A Venezia”. Detto da un globetrotter come Lucio Gomiero – fondatore e co-titolare di Vignalta, storica azienda di Arquà Petrarca…