Il Pianoro 2016 di Elena Cardin, si aggiudica la medaglia d’oro in una delle più importanti competizioni enologiche al mondo che si svolge in Germania
La giuria internazionale del premio Mundus Vini 2023, che si tiene due volte l’anno a
febbraio e ad agosto in Germania, composta da enologi, viticoltori, sommelier e giornalisti del
settore, ha premiato con la medaglia d’oro il Pianoro 2016, taglio bordolese che prevede 60%
Merlot – 40% Cabernet Sauvignon, vino unico dal colore rosso intenso. Affinamento in tonnaeux di
rovere di 1° e 2° passaggio per 24 mesi e altri due anni di riposo in cantina conferiscono al vino la
giusta maturità per una beva agile e per nulla scontata. Al naso polposi aromi di frutti a bacca rossa
e nera così come sentori di fiori rossi. La sequenza di aromi speziati e balsamici fa si che l’olfatto di
questo vino sia intrigante, complesso e avvolgente. In bocca morbidezza e rotondità dei tannini,
tipica delle uve Merlot, si fondono meravigliosamente con la robustezza e alcolicità delle uve
Cabernet Sauvignon.
Il Pianoro 2016 della Cantina Terra Felice ha concorso con più di dieci mila vini provenienti da
tutto il mondo. “Il Pianoro -prende il nome dal Colle dove si trovano i vigneti – è il nostro vino di
entrata, il primo che facciamo degustare alle persone che vengono a trovarci. È quel perfetto
connubio tra tannini morbidi e franchi, vino non scontato che riesce ad accompagnare e valorizzare
i piatti dall’aperitivo alla carne- spiega Elena”.
Da cinque generazioni la famiglia Cardin coltiva vigneti e produce vini tra Arquà Petrarca e
Baone. Nove ettari di vigna di proprietà, dai quali ricavano uve di Pinot Nero, Cabernet Franc
e Sauvignon, Merlot e Chardonnay.
