Il sogno della famiglia Tessari nasce da un’accurata selezione di 46 erbe aromatiche. L’etichetta è un’opera d’arte disegnata e realizzata con i simboli e i colori della Cantina Cà Rugate.
Nasce a Montecchia di Crosara la storia del primo Vermouth di Amarone della Valpolicella della storica cantina Ca’ Rugate. Un progetto atteso e nato dalla filosofia dell’azienda agricola veneta, determinata a valorizzare il connubio fra tradizione e innovazione con l’intenzione di concretizzare in una bottiglia inedita i valori di un’azienda fondata nei primi anni del Novecento da Amedeo Tessari. Il Vermouth di Amarone della Valpolicella Docg è la sintesi di uno studio approfondito, voluto da Michele Tessari ispiratosi alla figura storica di Don Luigi Zocca, meglio conosciuto come “il prete da Sprea”, erborista di Bussolengo che tra il XIX e il XX secolo iniziò a coltivare nel piccolo paese nell’Alta Val d’Alpone in provincia di Verona, numerose varietà di piante officinali per la realizzazione di un maestoso orto botanico, che sarebbe entrato nella storia erboristica regionale e nazionale. La produzione del primo ed esclusivo Vermouth di Amarone di Valpolicella nell’area delle Rugate, precisamente a Monteforte d’Alpone, è il risultato di numerose sperimentazioni messe insieme in una ricetta irripetibile per la produzione del Vermouth Ca’Rugate. Una sfida che la famiglia Tessari ha inseguito per anni, lanciando sul mercato un prodotto di nicchia.
Il contributo tecnico di Piero Cane, enologo e maestro erborista ha consentito di poter realizzare una ricetta irripetibile partendo dalla Docg di Amarone della Valpolicella prodotta da una selezionata campionatura di 46 botaniche per la realizzazione di sole 4.000 bottiglie di un vino singolare e di immediata identificazione territoriale. A rendere ancora più esclusivo il Vermouth di Amarone di Valpolicella è la realizzazione dell’etichetta artistica tailored – made dell’illustratrice e ricamatrice Annalisa Bollini che ha disegnato un pezzo unico di tratteggio a matita con i colori rappresentativi dell’azienda. Il disegno studiato rappresenta la casa delle colline di Rugate e riproduce la sintesi emozionale di questoluogo . L’opera originale riprodotta sulle etichette è esposta in uno spazio dedicato all’interno dell’azienda.
