I miei posti, i miei bravi artigiani, agricoltori, pescatori, ristoratori e vignaiuoli. Quelli che mi son piaciuti. Dove e cosa sono. Una mappa comoda da consultare, ricca di argomenti e immagini. Un navigatore del gusto per trovare e raggiungere comodamente i protagonisti.
La nuova linea della cantina Baglio di Pianetto, nata in omaggio alla storica ferrovia Circumetnea, propone un carricante e un nerello mascalese che danno il via ad una nuova sfida. Dopo le colline dell’areale di Monreale, a pochi chilometri da Palermo, nasce dalle tenute Baglio di Pianetto ai piedi dell’Etna il progetto “Fermata 125”, l’ultimo…
Dalla degustazione dei vini di Giusti Wine, prodotti nella nuovissima cantina a Nervesa della Battaglia, alla storia di un ritorno all’Italia dopo le fortune in Canada. Letta distrattamente può sembrare la classica storia di un emigrato di ritorno in Italia. E in effetti Ermenegildo Giusti, dopo aver fatto fortuna all’estero con sacrifici, impegno e abnegazione,…
Degustazione di due referenze della tenuta fiorentina che appartiene alla famiglia Marchi dal 1933. Sui terreni poco fertili dominano i vitigni internazionali. Tenuta Collazzi, adagiata sulle colline a pochi chilometri da Firenze, appartiene alla famiglia Marchi dal 1933. Quattrocento gli ettari di proprietà di cui oltre 25 coltivati a vigneti e 140 ad olivete. Nel…
Sabato 1 e domenica 2 ottobre, le cantine aprono le porte per visite e degustazioni dedicate al Bardolino e al Chiaretto di Bardolino. Le aziende, di cui i visitatori potranno scoprire la storia e i vini, sono: Aldo Adami, Casetto, Costadoro, Cottini Marco, Gorgo, Guerrieri Rizzardi, Marchesini Family – Marchesini Marcello e Monte Zovo. Arriva…
L’azienda dei Bagnoli a Montespertoli è uno scrigno di biodiversità. Cento ettari di proprietà di cui venti dedicati alle vigne e il resto a bosco e oliveto. Il Rubedo, pas dosè metodo classico di sangiovese, ha le stimmate del campione. Il leccio è uno degli alberi più diffusi della macchia mediterranea, ma la leccia no,…
La degustazione delle tre referenze principali firmate da Graziano Merotto permette di (ri)scoprire l’eleganza di prosecchi extra-dry e dry, oggi poco considerati dalle mode. Graziano Merotto è la storia del Prosecco, del Valdobbiadene e poi del Conegliano Valdobbiadene docg. Una storia passata a coltivare le vigne, iniziata quando il vino era un alimento e l’allevamento della…