L’8 e il 9 agosto si terrà la grande kermesse della ‘regina’ pugliese. 26 cuoche per ricette in tutte le salse. Percorsi enologici, musica e artisti di strada
Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse. Torna a gran richiesta Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road, la grande kermesse enogastronomica a Grottaglie, nel tarantino, l’8 e il 9 agosto 2023. Quest’anno l’evento sarà in rosa e dedicato al gruppo Lady Chef della Federazione Italiana Cuochi. Ventisei cuoche in 9 postazioni proporranno prelibate ricette interpretando la regina delle tavole pugliesi, l’orecchietta. In due serate sarà possibile degustarla in svariate ricette, anche gluten free, in un percorso di gusto che partendo dalla tradizione approderà alle più recenti rivisitazioni. Il famoso quartiere delle Ceramiche di Grottaglie – con le sue numerose botteghe artigiane – e il suo centro storico si trasformeranno in un percorso di gusto tra tradizione e rivisitazioni. Tante le ricette invitanti create per l’evento che si potranno assaporare. Saranno poi le cantine e i birrifici artigianali pugliesi ad esaltare la maestria degli chef e, quindi, con mappa in una mano e calice nell’altra, si andrà alla scoperta dei vari stand.
Per chi non si accontenta solo di mangiare ma vuole anche mettere le mani in pasta troverà un laboratorio per imparare a preparare manualmente le orecchiette.Immancabili saranno gli artisti di strada, dj set e gruppi musicali che intratterranno con divertimento il grande pubblico. Insomma, due serate all’insegna del gusto e del divertimento in uno dei centri storici più belli del tarantino a due passi dal mare. Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road è organizzato dall’Associazione Le idee non mancano Aps con la collaborazione di Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche e il patrocinio del Comune di Grottaglie.
Per informazioni: www.orecchiettenellenchiosce.com;
