Venerdì 8 maggio, con un duplice concorso per studenti e dilettanti presso l’Istituto Alberghiero Barbarigo di Venezia, prende il via TraMe 2026, il Festival dedicato all’alimento più iconico della città: il tramezzino. La manifestazione avrà il suo apice nei giorni 15, 16 e 17 maggio a Mestre, Venezia e Marghera. In programma degustazioni gratuite, un concorso che vedrà sfidarsi oltre una ventina di bar cittadini con i loro tramezzini innovativi e molte altre iniziative. Domenica 17 maggio il gran finale al Polo Nautico di San Giuliano.
Venerdì 8 maggio, con lo svolgimento del duplice concorso per dilettanti e studenti in programma presso l’Istituto Alberghiero Barbarigo di Venezia, prende ufficialmente il via il TraMe Festival 2026. L’atteso evento, organizzato dalla Confraternita del Tramezzino in collaborazione con Confesercenti Metropolitana di Venezia e il patrocinio del Comune di Venezia – Città in Festa, avrà il suo apice nei giorni 15 e 16 maggio con le degustazioni aperte alla cittadinanza nei bar di Mestre, Venezia e Marghera aderenti all’iniziativa, e domenica 17 maggio con il gran finale che si terrà nella splendida cornice del Polo Nautico di San Giuliano, un luogo iconico dove Mestre e Venezia si uniscono.
Il programma e le diverse iniziative che faranno da corollario al TraMe Festival 2026 sono state presentate oggi a Mestre, presso la sede di Confesercenti, nel corso di una conferenza stampa che ha visto la partecipazione dei rappresentanti del Comune di Venezia, Confesercenti, del Gran Maestro della Confraternita, Andrea Crescente, del Maestro Cerimoniere, Roberto Pellegrini, di alcuni bar cittadini in concorso e degli sponsor della manifestazione: da Pan Piuma a Campari, da Cherry Bank SpA a San Benedetto, da Bisol 1546 a Metti un Fiore, a conferma di quanto anche il mondo imprenditoriale creda a questo interessante progetto il cui obiettivo è quello di valorizzare un alimento iconico e identitario di Mestre e Venezia.
Dunque si parte venerdì 8 maggio alle ore 10:00 presso l’Istituto Barbarigo con il concorso riservato agli studenti che proporranno un tramezzino innovativo abbinato ad un cocktail. Alle ore 13:00 sarà la volta dei dilettanti, ovvero di tutti quegli appassionati che potranno partecipare gratuitamente al concorso per il quale non è richiesta alcuna esperienza, ma solo tanta voglia di mettersi in gioco. Ad ogni partecipante verrà messo a disposizione un kit, uguale per tutti, contente vari ingredienti, a partire dal pane e la maionese, il tagliere di lavoro, il coltello, il grembiule brandizzato Trame2026 e tutto il necessario per fare un buon tramezzino. La fantasia dovrà invece metterla ciascun partecipante per cercare di proporre il tramezzino più innovativo ma soprattutto più buono che una Giuria tecnica valuterà (ricordiamo che lo scorso anno il concorso per dilettanti lo aveva vinto un ragazzo di Chicago- USA iscrittosi all’ultimo minuto). Sarà senz’altro un pomeriggio divertente da trascorrere in compagnia di tanti amanti del tramezzino fatto “alla maniera di Mestre e Venezia”, unico e inconfondibile.
Insomma, un’anteprima del Festival vero e proprio per il quale tutte le informazioni inerenti il programma degli eventi, i bar partecipanti al concorso per professionisti, gli orari delle degustazioni, ecc. sono disponili sui Social.
