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Il taccuino goloso di un viandante del gusto

I miei Appunti sugosi, le mie strade del cibo e del vino

Ristorante Quantum a Mestre. Quanto basta per mangiar bene. La famiglia Di Paola e l’equilibrio in cucina.

Cibo, Mappa del Gusto

Quando si dice: “dietro c’è una famiglia”! E il peso, l’esperienza, il calore e l’attenzione della famiglia mirese Di Paola, per i commensali del ristorante…

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