Il polmone? Non datelo al gatto – Da “La cucina ritrovata” il capitolo sulla Trattoria da Procida
L’organo della respirazione, assieme all’esofago, è l’ingrediente base dellafongadina co tanto, tanto tocio. Per assaggiarla recatevi in un’osteria dellaMarca trevigiana… La fongadina in tocio, co…