Il Caseificio Pennar è la storia del formaggio Asiago Dop
La cooperativa che lo gestisce è nata nel 1927 e si sta avvicinando al secolo di attività con radici forti e ben piantate nella solida…
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L’Asiago DOP per My Selection 2023
La specialità veneto-trentina protagonista della linea premium creata da McDonald’s e selezionata da Joe Bastianich L’Asiago DOP si riconferma un ingrediente di successo gradito al…
Malgari per vocazione, casari… per caso
L’evoluzione dell’azienda agricola della famiglia Cortese a Lusiana Conco (VI), da quattro generazioni e fino al 2009 impegnata esclusivamente con l’allevamento di vacche, la mungitura…
Made in Malga 2022
Dal 2 al 4 e dal 9 all’11 settembre si terrà ad Asiago (Vi) la decima edizione della rassegna nazionale dei migliori formaggi di montagna.…