Il taccuino goloso di un viandante del gusto

I miei Appunti sugosi, le mie strade del cibo e del vino

Ago282023

Pizza Fest: Belluno ospita i maestri pizzaioli per una serata dedicata alla pizza gourmet

Pizzeria La Fenice (premiata con Due Spicchi dal Gambero Rosso) ospita alcuni tra i migliori pizzaioli gourmet accompagnati dalle referenze della cantina Progetti Divini Ingresso…

Feb22022

Marco Vuerich e la nuova vita di Malga Faverghera sul Nevegal (Bl)

Agricoltura, Ambiente, Cibo, Degustato per voi, Mappa del Gusto

Marco Vuerich di Puos D’Alpago (Bl) è un giovane vecchio. A dispetto dei suoi ventisette anni ha lo spirito imprenditoriale, l’ambizione, il pragmatismo e le…

Sidro Vittoria: a Vigo di Cadore (Bl) il sidro metodo classico

Mappa del Gusto, vino

Il sidro, la cultura del sidro ma soprattutto il recupero e l’utilizzo delle mele autoctone delle montagne cadorine in provincia di Belluno sono una missione…