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Il taccuino goloso di un viandante del gusto

I miei Appunti sugosi, le mie strade del cibo e del vino

Natura Tartufi a Buzet. Daniela Puh e i suoi boschi

Cibo, Impresa, Mappa del Gusto

Buzet (Pinguente in veneto) è una città dell’Istria croata di seimila abitanti circa. Un centro commerciale e amministrativo importante, salito da anni agli onori delle…

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Konoba Jure. C’è un’altra Rovigno nel piatto.

Cibo, Mappa del Gusto

Rovigno, la piccola Venezia,  la perla dell’Istria tutta sole e mare splende anche d’autunno. Un luccichio più intimo e per certi aspetti accattivante. Un silenzio…

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Cattunar, San Rocco Heritage e la Croazia slow, green e gourmet

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Verteneglio (Brtonigla) è un borgo pittoresco e confortevole della Repubblica di Croazia situato nell’entroterra istriano, a dieci chilometri circa dalla costa occidentale adriatica, tra Cittanova…

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