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Il taccuino goloso di un viandante del gusto

I miei Appunti sugosi, le mie strade del cibo e del vino

Feb222023

Treviso a tavola con i grandi della storia

Cibo, Eventi

Tra menu d’epoca e lezioni coinvolgenti, l’universo del gusto non avrà più segreti grazie all’iniziativa “Note di Pranzi”, dal 4 marzo al 1° aprile a…

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Feb12023

7,7 Miliardi di euro. Tanto vale l’Agricoltura Veneta nel 2022

Agricoltura, Cibo, Ricerca

Veneto Agricoltura ha presentato questa mattina a Verona, in occasione della prima giornata di “Fieragricola Tech”, i primi dati dell’andamento del settore agricolo veneto del…

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Gen112023

L’Asiago DOP per My Selection 2023

Carne, Cibo, Mappa del Gusto

La specialità veneto-trentina protagonista della linea premium creata da McDonald’s e selezionata da Joe Bastianich L’Asiago DOP si riconferma un ingrediente di successo gradito al…

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Dic142022

Malgari per vocazione, casari… per caso

Agricoltura, Mappa del Gusto

L’evoluzione dell’azienda agricola della famiglia Cortese a Lusiana Conco (VI), da quattro generazioni e fino al 2009 impegnata esclusivamente con l’allevamento di vacche, la mungitura…

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Dic132022

Fonzone: dei bianchi del nord in Irpinia.

Degustato per voi, vino

La finezza e la versatilità mostrati ieri al Filia di Verona dai vini dell’azienda irpina è stata di particolare interesse e piacevolezza. Tutti i profumi…

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Ott252022

Festival delle DOP 2022, la qualità agroalimentare veneta si ritrova in villa

Agricoltura, Eventi, Turismo

Si svolgerà domenica 30 ottobre in Villa Contarini a Piazzola sul Brenta (Pd) l’8^ edizione del Festival delle DOP, manifestazione di Regione del Veneto e…

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Ott252022

FICO si prepara al Natale: un mese di eventi tra divertimento e sapori da tutta Italia

Cibo, Comunicazione, Eventi

Dalle specialità culinarie di ogni regione d’Italia a idee regalo artigianali, passando dalle degustazioni ad esperienze da condividere: il Parco tematico del cibo di Bologna…

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Ott142022

Il Manifesto della Pesca Veneta

Eventi, Pesce

Sarà presentato domani in occasione dell’evento conclusivo di “Fishlab”, il primo percorso in Italia di Alta formazione in “management del mare”, a istituzioni, università, associazioni…

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Set52022

35^ Festa del Bacalà a Sandrigo (Vi): Bacco & Bacalà va in scena a Villa Mascotto

Comunicazione, Eventi, Turismo, vino

Domenica 18 settembre aziende da tutta Italia per il banco d’assaggio dedicato agli abbinamenti con i piatti a base di stoccafisso. Fino alle 22 laboratori,…

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Set12022

Made in Malga 2022

Eventi, Turismo

Dal 2 al 4 e dal 9 all’11 settembre si terrà ad Asiago (Vi) la decima edizione della rassegna nazionale dei migliori formaggi di montagna.…

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Ago92022

Massimo Spallina e la cucina del Km Buono

Cibo, Degustato per voi, Mappa del Gusto, Turismo

Lo chef dell’Hotel e Ristorante alla “Vecchia Stazione di Asiago (Vi) si racconta e ci svela la sua storia e la prospettiva e la modernità…

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Lug202022

Tutta la versatilità della Nosiola

Cibo, Degustato per voi, Mappa del Gusto, vino

L’impegno della Cantina Toblino a salvaguardare e rilanciare lo storico vitigno autoctono a bacca bianca Trentino ha portato a tre declinazioni enologiche con tempi, aspettative…

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