I dieci anni di Gianni Tessari
In occasione dei dieci anni di attività i Tessari hanno voluto far conoscere ad un gruppo di giornalisti e divulgatori le tappe principali del percorso…
Leggi tutto
Graziano Prà, una vita guardando al futuro
Dal biologico alle attività in vigna e cantina fino all’innamoramento per il tappo a vite, la vita professionale dell’enologo e produttore di Soave è sempre…
TRA LE VIGNE DEL CUSTOZA
inizia il conto alla rovescia per l’evento aperto al pubblico che vedrà impegnate 17 cantine nei festeggiamenti per il cinquantesimo anniversario della DOC Aria di…
La Garganega 4X4 di Marco Sambin: 4 tipologie e 16 sfumature diverse
Mercoledì scorso ho preso parte ad una bellissima degustazione di 4 diverse tipologie di garganega con alcuni amici e colleghi. Vini nuovi proposti dall’azienda alcuni…
Biologico e artigianale. E’ il vino di Filippo Gamba e della sua “Costiera” euganea
Filippo è la terza generazione dei Gamba alla guida dell’azienda agricola di famiglia, oggi “Alla Costiera”. Siamo a Vo’ Vecchio nei colli euganei e oltre…
Monteforche. Il vino euganeo di Alfonso Soranzo
La disfida euganea. Sul cucuzzolo del Monte delle Forche a Zovon di Vo (Pd) la contestazione enologica ha l’immagine sessantottina di Alfonso Soranzo. L’accoglienza che…
Abbazia di Praglia – Teolo (Pd). Il liqueur de expedition si decide in conclave. Alla ceca. Due i depositari della ricetta.
La venerazione del vino ai limiti dell’idolatria. La cerimoniosità quasi mistica delle degustazioni, la sacralità nel racconto, nella rappresentazione di un vino. Un alimento che…