Gustus: vini e sapori di Vicenza. L’elenco delle aziende partecipanti
La DOC Colli Berici celebra i 50 anni con musica, degustazioni e finger food. I vini delle DOC vicentine protagonisti al Conservatorio “Arrigo Pedrollo” in…
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La “galassia” di Biserno che riunisce in Maremma gli Antinori
Degustazione di tre etichette – una di Tenuta di Biserno e due di Campo di Sasso – che raccontano la Maremma vista dalle nuove generazioni…
In arrivo la seconda edizione di Emilia Food Festival
Presentata la seconda edizione di EmiliaFoodFest il festival dei sapori e della tradizione della Via Emilia in programma a Carpi dal 22 al 24 settembre.…
Coppiello, la produzione di carni con alta tecnologia
Una piccola macelleria equina dei primi anni ‘60 diventata negli ultimi anni un’azienda alimentare innovativa forte di 3 stabilimenti, 20.000 quintali di carne lavorata, 50…
Masterclass, degustazioni e abbinamenti: il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato alla Douja d’Or 2023
Masterclass, prodotti locali, piatti della tradizione e abbinamenti esclusivi, e naturalmente degustazioni: la Douja d’Or anche quest’anno si propone come appuntamento irrinunciabile e il Consorzio…
La Bottega della Piemontese di Davide Nalon raddoppia
La “Bottega della Piemontese” di Camponogara (Ve) si è duplicata e adesso le macellerie di Davide Nalon sono due. La seconda a Fiesso D’Artico (Ve)…
Pizza Fest: Belluno ospita i maestri pizzaioli per una serata dedicata alla pizza gourmet
Pizzeria La Fenice (premiata con Due Spicchi dal Gambero Rosso) ospita alcuni tra i migliori pizzaioli gourmet accompagnati dalle referenze della cantina Progetti Divini Ingresso…
Alla Festa del Riso co le Nose le migliori produzioni enogastronomiche veronesi
La tradizionale manifestazione si terrà a Nogara, in Via Sterzi, dal 24 agosto al 10 settembre Torna a Nogara dal 24 agosto al 10 settembre…
Trento Doc sul Lago di Garda
Dal 31 agosto al 3 settembre, sulla costa trentina del lago, nei paesi di Riva del Garda, Nago–Torbole e Arco, un palinsesto di degustazioni dedicato…
Raffilù, la norcineria ittica, la frollatura e il quinto quarto
Dal 2018 i primi esperimenti di cucina circolare, essicando le spine dalle quali ricavare una polvere di mare estremamente sapida da usare come condimento sui…
Luxardo e i duecento anni del maraschino
Da Zara in Dalmazia a Torreglia (Pd), la sagadi una famiglia e di un’azienda storica del mondo degli spirits. Due secoli di vicessitudini e sesta…
Le Morette, il Garda e il Turbiana
L’azienda agricola di Valerio Zenato e dei figli Fabio e Paolo è una delle realtà più attente nella lavorazione del Lugana Doc. Perchè Morette? Perché…