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Il taccuino goloso di un viandante del gusto

I miei Appunti sugosi, le mie strade del cibo e del vino

Set192023

Gustus: vini e sapori di Vicenza. L’elenco delle aziende partecipanti

Eventi, vino

La DOC Colli Berici celebra i 50 anni con musica, degustazioni e finger food. I vini delle DOC vicentine protagonisti al Conservatorio “Arrigo Pedrollo” in…

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Set122023

La “galassia” di Biserno che riunisce in Maremma gli Antinori

Ambiente, Degustato per voi, vino

Degustazione di tre etichette – una di Tenuta di Biserno e due di Campo di Sasso – che raccontano la Maremma vista dalle nuove generazioni…

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Set82023

In arrivo la seconda edizione di Emilia Food Festival

Cibo, Eventi, Mappa del Gusto

Presentata la seconda edizione di EmiliaFoodFest il festival dei sapori e della tradizione della Via Emilia in programma a Carpi dal 22 al 24 settembre.…

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Set42023

Coppiello, la produzione di carni con alta tecnologia

Carne, Mappa del Gusto, Riviera del Brenta

Una piccola macelleria equina dei primi anni ‘60 diventata negli ultimi anni un’azienda alimentare innovativa forte di 3 stabilimenti, 20.000 quintali di carne lavorata, 50…

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Set12023

Masterclass, degustazioni e abbinamenti: il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato alla Douja d’Or 2023

Degustato per voi, Eventi, vino

Masterclass, prodotti locali, piatti della tradizione e abbinamenti esclusivi, e naturalmente degustazioni: la Douja d’Or anche quest’anno si propone come appuntamento irrinunciabile e il Consorzio…

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Ago292023

La Bottega della Piemontese di Davide Nalon raddoppia

Carne, Mappa del Gusto, Riviera del Brenta

La “Bottega della Piemontese” di Camponogara (Ve) si è duplicata e adesso le macellerie di Davide Nalon sono due. La seconda a Fiesso D’Artico (Ve)…

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Ago282023

Pizza Fest: Belluno ospita i maestri pizzaioli per una serata dedicata alla pizza gourmet

Cibo, Degustato per voi, Eventi, vino

Pizzeria La Fenice (premiata con Due Spicchi dal Gambero Rosso) ospita alcuni tra i migliori pizzaioli gourmet accompagnati dalle referenze della cantina Progetti Divini Ingresso…

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Ago252023

Alla Festa del Riso co le Nose le migliori produzioni enogastronomiche veronesi

Uncategorized

La tradizionale manifestazione si terrà a Nogara, in Via Sterzi, dal 24 agosto al 10 settembre Torna a Nogara dal 24 agosto al 10 settembre…

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Ago232023

Trento Doc sul Lago di Garda

Eventi, Turismo

Dal 31 agosto al 3 settembre, sulla costa trentina del lago, nei paesi di Riva del Garda, Nago–Torbole e Arco, un palinsesto di degustazioni dedicato…

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Ago162023

Raffilù, la norcineria ittica, la frollatura e il quinto quarto

Cibo, Degustato per voi, Mappa del Gusto

Dal 2018 i primi esperimenti di cucina circolare, essicando le spine dalle quali ricavare una polvere di mare estremamente sapida da usare come condimento sui…

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Ago92023

Luxardo e i duecento anni del maraschino

Degustato per voi, Mappa del Gusto

Da Zara in Dalmazia a Torreglia (Pd), la sagadi una famiglia e di un’azienda storica del mondo degli spirits. Due secoli di vicessitudini e sesta…

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Ago92023

Le Morette, il Garda e il Turbiana

Degustato per voi, Mappa del Gusto, Uncategorized, vino

L’azienda agricola di Valerio Zenato e dei figli Fabio e Paolo è una delle realtà più attente nella lavorazione del Lugana Doc. Perchè Morette? Perché…

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